為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全和健康，4月17日，校黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)艾尼娃爾·艾克木深入溫泉校區(qū)各食堂檢查食品安全管理工作，校黨委常委、副校長(zhǎng)帕提曼·吐?tīng)栠d，后勤綜合服務(wù)中心相關(guān)人員陪同檢查。

校黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)艾尼娃爾·艾克木在檢查中提醒易腐食品加工要求

檢查過(guò)程中，艾尼娃爾·艾克木一行詳細(xì)了解食堂的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作和售賣(mài)情況，聽(tīng)取了后勤綜合服務(wù)中心餐廳負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂監(jiān)管措施、菜品種類(lèi)、飯菜價(jià)格以及應(yīng)急措施的匯報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)查看了餐食質(zhì)量、價(jià)格和保供情況，并與就餐學(xué)生親切交流，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)飯菜質(zhì)量情況。

檢查結(jié)束后，艾尼娃爾·艾克木對(duì)學(xué)校食堂的食品安全工作給予了充分肯定，對(duì)下一步工作提出了幾點(diǎn)要求：一是食品安全一刻也不能放松，要不斷健全食堂管理制度，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范食材采購(gòu)、配送、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)；二是要加強(qiáng)食品安全教育，定期組織安全知識(shí)培訓(xùn)，提升工作人員的安全意識(shí)和服務(wù)水平；三是要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，建立多渠道食品安全監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。

艾尼娃爾·艾克木強(qiáng)調(diào)，后勤綜合服務(wù)中心和相關(guān)部門(mén)要秉持“以師生為中心”的理念，始終把師生安全和健康放在第一位，用心、用情、用力做好每一處細(xì)節(jié)，不斷提升餐廳服務(wù)水平以及師生滿(mǎn)意度和獲得感。

圖文來(lái)源：后勤綜合服務(wù)中心    編審：宣傳部