為進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局第60號(hào)令，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，確保師生就餐安全保障，9月30日上午，我校召開(kāi)食品安全“月調(diào)度”會(huì)議，校黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)吾滿江·艾力，校黨委常委、副校長(zhǎng)、校食品安全總監(jiān)帕提曼·吐?tīng)栠d出席會(huì)議。會(huì)議由我校后勤綜合服務(wù)中心副主任鄧先進(jìn)主持。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，鄧先進(jìn)匯報(bào)了近期食品安全開(kāi)展工作情況及檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和遇到的困難，并就進(jìn)一步落實(shí)整改情況著重匯報(bào)。

帕提曼·吐?tīng)栠d就當(dāng)月食品安全工作給予肯定，并提出三點(diǎn)要求，一是要進(jìn)一步強(qiáng)化規(guī)范消毒清潔工作，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；二是繼續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范中間環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范器械操作，杜絕違規(guī)操作；三是亟待學(xué)校層面解決的困難形成細(xì)化方案深入研究。

校黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)吾滿江·艾力點(diǎn)評(píng)并提出要求

吾滿江·艾力對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)后勤綜合服務(wù)中心餐飲工作者的辛勤努力表示慰問(wèn)和感謝，并對(duì)慎終如始做好餐飲保障提出具體要求，一是繼續(xù)保持食堂良性循環(huán)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全檢查整改工作，進(jìn)一步科學(xué)管理；二是做好經(jīng)營(yíng)成本核算工作，堅(jiān)持飯菜保障控制價(jià)格；三是繼續(xù)堅(jiān)持把好菜品質(zhì)量關(guān)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)；四是嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；五是建立餐廳評(píng)比流動(dòng)紅旗，進(jìn)一步做好優(yōu)質(zhì)的餐食保障。

我校后勤綜合服務(wù)中心食品安全總監(jiān)、食品安全員、餐廳經(jīng)理、質(zhì)檢員、主管等30余人參加會(huì)議。

圖文來(lái)源：后勤綜合服務(wù)中心    編審：宣傳部