為進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，10月30日下午，我校召開食品安全月調(diào)度會(huì)議，校黨委副書記、校長(zhǎng)吾滿江·艾力，校黨委常委、副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)帕提曼·吐爾遜出席會(huì)議。會(huì)議由后勤綜合服務(wù)中心主任呂軍主持。

校黨委副書記、校長(zhǎng)吾滿江·艾力，校黨委常委、副校長(zhǎng)、校食品安全總監(jiān)帕提曼·吐爾遜出席會(huì)議

會(huì)上，呂軍匯報(bào)了近期食品安全工作開展情況，通報(bào)了在“日管控、周排查”過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并就督促落實(shí)整改情況及下一步重點(diǎn)工作進(jìn)行了說(shuō)明。

會(huì)上，帕提曼·吐爾遜對(duì)后勤綜合服務(wù)中心飲食服務(wù)部所做的工作給予了肯定，同時(shí)，對(duì)食品安全工作提出三點(diǎn)要求：一是要堅(jiān)決把好食材入口關(guān)，嚴(yán)格驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)驗(yàn)貨人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提升進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰?，切?shí)把不合格食材拒之門外；二是要持續(xù)加強(qiáng)食品安全指導(dǎo)檢查力度，嚴(yán)格按照國(guó)檢時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，緊盯不放，督促餐廳從業(yè)人員規(guī)范操作意識(shí)，提升規(guī)范化操作水平；三是要思考謀劃“綠色食堂”建設(shè)，提高自身能力和競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取第二批“綠色食堂”榜上有名。

會(huì)上，吾滿江·艾力在總結(jié)講話中對(duì)后勤綜合服務(wù)中心餐飲工作者表示慰問(wèn)和感謝，他強(qiáng)調(diào)，一是民以食為天，食以安為先，食品安全始終要放在首位；二是要緊盯細(xì)節(jié)，不能在細(xì)節(jié)上松懈，不要因小失大；三是要加大“食育”工作，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的形象教育學(xué)生。

后勤綜合服務(wù)中心食品安全總監(jiān)、食品安全員、餐廳經(jīng)理、質(zhì)檢員、主管參加會(huì)議。

信息、圖片來(lái)源：后勤綜合服務(wù)中心  編審：宣傳部